为响应福建省加快新闽菜创新发展行动方案，传承推广八闽饮食文化，促进福建省及台湾高校文化交流，主动融入“三全育人”大格局，增强师生校园生活幸福感，11月27日上午，由福建省教育后勤协会、迪拜皇宫_(中国)后勤集团主办，迪拜皇宫_(中国)后勤集团饮食服务中心承办的“寻味八闽福聚厦园”八闽美食节于我校开幕。
校党委常委、副校长邓朝晖，校党委副书记徐进功，校党委第四巡视组组长王炳华，校基层党建工作联络员郑建华，部分机关部处领导，福州大学后勤管理处副处长林文信，宁德师范学院资产后勤管理处副处长林萍，华侨大学、闽南师范大学、三明学院、龙岩学院、莆田学院、武夷学院，金门大学来访师生代表等共同出席开幕仪式。仪式由后勤集团党委书记杨云良主持。
邓朝晖现场致辞并代表学校对莅临美食节现场的领导、来宾及师生表示衷心的感谢和诚挚的问候。她表示，饮食文化紧密联系着高校师生工作、学习和健康生活，希望学校携手其他高校，秉持“安全、健康、环保”的理念，共同传承“福”文化基因，守护八闽文化根脉，弘扬工匠精神和劳动精神，打造“福”文化标识，宣传推广“福”文化，营造关注、参与、乐享、发展“福”文化的浓厚氛围，让八闽文化在多元交融中熠熠生辉。同时她也希望大家在美食节中品味每一道菜品背后的故事，感受食物传递的情感和文化。
本次八闽美食节展示交流活动，共有福州大学等9所省内高校倾情加盟，联袂献技，合力呈现芋泥香酥鸭、泥鳅粉干、福州鱼丸、武夷熏鹅等35种极具八闽地域特色的地道风味美食（小吃），带给师生一场舌尖上的奇妙之旅，一场“吃、赏、乐、合”于一体的精彩盛宴。闻讯前来品鉴八闽风味美食的师生教工络绎不绝、热情高涨。八闽特色佳肴的亮相极大丰富了校园餐饮文化生活，有效提升福建高校餐饮技术能力和服务保障水平。活动还通过邀请全校师生对喜爱的菜品或小吃进行投票，将选择最受欢迎的菜品或小吃在各校区食堂落地，形成常态化的特色美食窗口。
（后勤集团）
